ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг куриных грудок (или мяса окорочков)
• мука 2 ст.л.
• Чёрн и душистый молотый перец
• чеснок - 1 зубчик
• ветчина - 100гр.
• 150-200 гр соли
• Кефир 250 мл.
• свиная сетка
• вино красное сухое - 200 мл
• растит масло-для смазывания рулета
• 100 г лука
• лист лавровый - 1 шт

ИНСТРУКЦИЯ

• Когда все хорошо разварится, добавить пропущенные через мясорубку помидоры, а также сладкий перец и рис.
• Для тех, кто сидит на диете - незаменимо.
• С корицей поосторожнее. Она очень доминирует, поэтому кладите немного. Пропорций не даю, это индивидуально.
• Слои можно выкладывать и смазывать как вам нравится.
• Морковку потереть на крупной тёрке,лук порезать кубиками и всё вместе обжарить на масле минут 5.
• Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
• На обжаренный картофель выложить обжаренный фарш и разровнять поверхность.Приготовить заливку.
• Крем масляный для украшения боков торта, я делаю банка варенная сгущенка +пачка масла.
• Затем вынуть курицу из бульона, бульон сохранить. Смазать тушку 0,5 ст. л. сливочного масла.
• Смешать с сухофруктами.В конце добавить муку,смешанную с погашенной содой.
• Разогреть в сковороде немного масла. Добавить желтки и готовить, пока не получится тонкий омлет.
• Продолжаем так до конца. Даём пирогу расстояться минут 10 и подравниваем "носики" лепестков.
• Стейки трески помыть и положить в форму для запекания или сковороду. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.