ИНГРЕДИЕНТЫ

• сметана 100 г
• 2 куриных окорочка
• Свиные кишки.
• Сливочное масло 50 гр.
• Колличество продуктов по своему усмотрению,я делала много.
• Язык говяжий ( у меня 2 шт)- 2 кг
• огурец
• соль
• грибы (белые или шампиньоны) - 250 г

ИНСТРУКЦИЯ

• плотно рыбу и обматываем туго ниткой или тонкой веревочкой(чтобы при запикании начинка не высыпалась).
• Посолим,поперчим и присыпаем базиликом,смажем,как следует, раст.маслом с обеих сторон и отставим на полчаса.
• И еще тушим 10 минут. Оставляем остывать. На вид получится тушенное мясо в соусе.
• Перец мелко порезать.
• Во Франции блюда из потрохов считаются деликатесными
• Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой.
• При запекании периодически поливайте курицу маринадом, который на дне формы.
• Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое расатанное тесто с краю
• Пельмени сварите в подсоленной воде, добавив лавровый лист и перец.
• Все это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить 6-8 мин. Затем, убавив огонь, варить до готовности рыбы.