ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 средняя груша
• Чеснок
• Молотый красный перец 1ст.л.
• Лук репчатый - 1-2 шт ( в зависимости от размера)
• укроп – 1пуч.
• Печёнка 1 кг.
• Печень куриная - 700 г
• свиные кишки около 1м.
• пучок петрушки мелко порубленный
• чеснок 3 зубка
• перец чёрный горошком - сколько угодно
• соль
• Чеснок - 2 зубчика

ИНСТРУКЦИЯ

• Дать остыть. Добавить манную кашу, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин, перемешать.
• Морковь порезать брусочками и (придумала по ходу обсыпать хорошенько смесью соли и приправ – так ещё ароматнее мясо получилось внутри)
• Жарим до готовности и чтобы вся жидкость выпарилась.
• Мясо остудить и мелко порезать.
• Отварить сердце в соленой воде, с лавровым листом и черным перцем до готовности. Сердце порезать на порционные куски.
• Добавить подошедшую опару, перемешать.
• Чтобы приготовить теплый салат из куриных сердечек, сначала надо приготовить маринад. Для этого, сухой мартини.
• Бисквиный корж пропитываем 1/2 фруктового йогурта, накрываем вторым коржом, который смазываем половиной крема.
• за 2часа до конца приготовления добавляю соль,большую морковь,луковицу,лавр.лист,чёрн.
• Полученной глазурью обмазать венок и на 1-2 мин. в духовку.
• иначе кабачки могут подгореть. За 2-3 минуты до готовности добавляем зелень по вкусу – укроп, петрушку, базилик или что-нибудь другое....и готово!))
• Картофель нарезать кубиками, лук - кольцами.