ИНГРЕДИЕНТЫ

• Паста чили половина столовой ложки.
• смородина чёрная (замороженная) горсть
• Лук-6 крупн
• по вкусу молотый красный острый перец
• Чеснок-2 зубка
• Фольга.
• 3 больших луковицы
• Орехи грецкие - 100 г
• Краковкая колбаска (можно заменить другой) - 150 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Остудить буженину, (говорят, что лучше это делать в духовке).
• Когда наши эклеры остынут - разрезаем их на половинки и ничиняем смесью. Сверху половинки укладываем.
• я накалываю в несколький местах тоненькой иголкой( чтобы воздух выходил, завязываю ниткой.Добавляют( если фарш гусой получился) молоко.
• Завернуть мяско в фольгу и дать полежать при комнатной температуре 2 часа.
• связать ниткой и бросить в бульон вместе с луком и половиной головки чеснока.
• сверху положите жареные куриные сердечки. Добавьте немного перца.
• Форму застелить бумагой для выпечки до краев формы. Выложить на нее тесто, сделать бортики.
• В центр разбиваем 3 яйца, положим чайную ложку соли.
• Крахмал растворить в 4 ст. ложках воды, ввести в сливовую массу и еще раз вскипятить.
• Вынуть из духовки и с помощью ножа отделить края пирога от формы.
• Попробуйте, вам обязательно понравится.