ИНГРЕДИЕНТЫ

• 150гр говяжьей печени
• Перец душистый
• 3 ст. л. джин
• Соль -1 ч. ложка.
• Соль, специи: молотый мускатный орех, кориандр молотый, черный молотый перец, сушеный молотый имбирь.
• зелень (укроп, петрушка)
• -Укроп рубленный - 1 ч.л.
• 3 яйца
• 1 лаваш(3 листа)
• Хочу предложить более диетический вариант паштета и идеи по его использованию
• Лаваш
• вино белое сухое - 1 ст.

ИНСТРУКЦИЯ

• Все это произведение искусств заливаем слегка бульоном с желатином-даем схватиться.
• Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку.
• в которую нужно добавить яйцо,соль,перец,муку.
• туда же добавить обжареные овощи и печень.
• Охладить и нарезать кусочками.
• После этого оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
• присыпать приправой,сыр нарезать тонкими ломтиками. Разогреть духовку до 180*С.
• рубленым шоколадом и орехами, кусочками бананов - все хорошо перемешать, выложить массу в форму и разровнять.
• Пласт доводим таким способом до необходимой нам толщины 1-1,5 миллиметра.
• На яйца выложить морковь распределив по всей поверхности салата.
• Поставить крылья в холодильник на 3-4 часа.Затем выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
• Если пласт куриного мяса небольшой, то нужно яйца выложить посередине и соединить над ними края пласта.