ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пиво холодное,24 бутылки (можно больше).
• мука 2 ст.л.
• Свинина 4кг.вырезка с спины.
• кишки (желательно потолще) ? 120 см
• или как говорят "на 5 копеек"(старые :)
• Горчица острая - 1 ст.л.
• 1,5 ст.л сметаны
• кусочек имбиря, величиной с грецкий орех, порезанный на пластины
• 8-9 долек чеснока
• Печень 500-700 гр., можно куриную , можно говяжью. В моём случае , печень была куриная ок. 700гр, можно зелени любой 1-2 ст. ложки муки или манки , в моём случае , 1,5 ст. ложка манки .
• лук репчатый - 1 шт

ИНСТРУКЦИЯ

• Сворачиваем рулетом,и в этой же плёнке туго скручиваем,кладем в холодильник на 2,3 часа.Рулет готов.
• обжарить перец 3-4 мин
• И так пока не закончится вся масса.
• 2- по всей поверхности намазала фарш, свернула и в фольгу.
• И вот начинается самое трудное,отобрать мясо от кости:).Признаюсь,этим делом у нас занимается папа,т.е муж:).
• Сверху выкладываем ананасовые дольки. Далее равномерно выкладываем сыр так, чтобы сыр прикрыл ананасы и ставим в нагретую духовку.
• Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
• Фрукты нарезать и разложить на творог. Желе развести в 400г. кипятка, остудить и залить фрукты.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Апельсин нарезать кружочками.
• Желатин замочить в 3\4 ст.кипяченой воды.
• Крошки от коржей высыпать на стол и прокатить по ним торт как колесо, чтобы крошки прилипли к бокам.