Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Рапана тушеная в сметане ( 784 руб.)

Рецепты - Горячие закуски
Рапана тушеная в сметане

Раздел рецепта
Горячие закуски
Бюджет
784 руб.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
12
Автор рецепта
Сбродов Галактион Борисович
Сложность
Сложный
Рейтинг рецепта
2.6 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 ч. л. семян укропа
  • лук шалот - 1 шт.
  • Желатин — 30 г
  • 3 кг неочищенных куриных желудков,
  • Несколько веточек тимьяна
  • Перец
  • И по желанию оливки, маслины, сыр фета
  • Говяжья вырезка - 500 г
  • 1 корень петрушки
  • форма прямоугольная/я использовала форму для выпечки кекса
  • баклажаны
  • Грудинка молодого поросенка пласт 2,5-3 кг, соль мелкая 3 ст. ложки без горки, перец черный свежемолотый 1 ст. ложка без горки, чеснок 4 крупных зубчика
  • майонез - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

  • (у основания головы сделать разрез и потихоньку делать подрезы около хребта с внутренней стороны рыбы.
  • Когда наши эклеры остынут - разрезаем их на половинки и ничиняем смесью. Сверху половинки укладываем.
  • Добавляем сверху натёртый сыр.
  • (я за неимением свежего положила остатки маринованного), красный острый перец, давим чеснок. Добавляем бальзам.
  • Разложить фарш на пленке.
  • При приготовлении в домашних условиях люля-кебабы нужно разместить на противне или на решетке.
  • Чебуреки жарить на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
  • Приятного апетита!
  • В миске взбивать белок и непрерывно взбивая его, добавлять просеянную через сито сахарную пудру ( лучше взбивается когда пудра свежесмолотая).
  • подправить их форму и вдавить как семечки семена тмина или изюмку.
  • Кладем на тарелку осьминога и обжаренный латук, сверху — немного оливкового масла, давленого чеснока и сока, получившегося во время жарки осьминога.
  • Выпекаем 15 минут до золотистого цвета. Затем половинки печенюшек смазываем джемом и слипляем вместе.

 


Смотрите так же: