ИНГРЕДИЕНТЫ

• Ингредиенты можно варьировать по своему вкусу.
• для 2 холодцов
• Куриная грудка без кожи и костей 1шт.
• Растительное масло-4 стол. ложки (масло лучше без запаха)
• 3 зубка чеснока
• Абрикосы (сладкие) 5 шт.
• Свинина 2кг.500гр.(вырезка с спины,не-жирная).
• 2 ст. ложки манки
• мускатный орех по вкусу
• Курица вареная (можно жареная) - 200 г
• 1 красный болг.перец
• 2 банки консервированной чечевицы

ИНСТРУКЦИЯ

• Разобрать студень, процедить через вчетверо сложенную марлю и разлить по формам с добавлением мелко нарезанного чеснока.
• Если "водрузить" её на кусочки хлеба или тоста
• Так сказать дать им вторую жизнь. Приятного аппетита.
• капельку оливкового масла и добавляем каперсы.
• Лук очистить и мелко порезать.
• Противень с рулетами помещаем в духовку и запекаем при 180 С до образования румяной корочки.
• Сыр, сливки, травы добавляет каждый себе сам в очень горячий бульон.
• Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый! Из «лысых» лимонов выжать весь сок.
• В форму выкладываем слоями: баклажаны, помидоры, сыр, курица, помидоры, баклажан. Сверху все посыпать сыром и смазать майонезом.
• Для овощного бульона отварите стебель сельдерея, луковицу, морковь. Процедите.