В Европе и США проводится массовая кампания против бутилированной питьевой воды. Активисты кампании отмечают, что хотя спада производства воды в бутылках еще не происходит, но налицо сокращение темпов её производства. В этом году увеличение производства бутилированной воды составило 6,7%, это самая низкая цифра за последние 10 лет. Некоторые рестораны и муниципальные заведения, поддерживая «антибутылочное» движение, отказались от использования воды в бутылках. Такой прогресс эксперты связывают с массовой кампанией против бутилированной воды в СМИ и Интернете, раскрывающей необратимое зло от производства такой воды для ресурсов планеты. Так, на производство 1 бутылки воды требуется в 7 раз больше воды. В США, например, на производство 1 кубического метра воды затрачивается 500-1000 долларов, тогда как на производство проточной воды «из-под крана» – 0,50 долларов. Только 23% использованной пластикой тары отправляется на переработку, что обходится бюджету в 70 млн. долларов.

Наталья Коробейникова
«Кулинарный Эдем»