Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Профитроли с красной рыбой ( 667 руб.)

Рецепты - Холодные закуски
Профитроли с красной рыбой

Раздел рецепта
Холодные закуски
Бюджет
667 руб.
Время приготовления
40 мин.
Количество порций
11
Автор рецепта
Иванишын Ипатий Герасимович
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
4.4 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 свиные ножки
  • 2 средние моркови
  • Манная крупа – 4-5 ст.ложек
  • Свиная шейка прим. - 2,5 кг
  • Свиниа шейная часть 2кг.
  • Молоко-0,5л
  • Чеснок (крупная головка) - 1 шт
  • Куриные грудки-2шт.
  • 0,5 ч.л. соли
  • Соль, лаврушка, душистый перец, гвоздика
  • соль,перец,морковь-2 шт.средних,мексиканская смесь-400гр
  • Морковь - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Нарезать, чеснок пластинками.
  • Необходимо вскипятить 250 мл. воды.
  • в моём "супермаркете"(холодильнике)оказалась только куриная печень,то пришлось фантазировать из того,что было.
  • Мелко порезать морковь, лук нарубить в блендере, морковь положить на расколеную сковороду с небольшим количеством растительного масла.
  • И еще тушим 10 минут. Оставляем остывать. На вид получится тушенное мясо в соусе.
  • Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).
  • Я решила сверху украсить произвольно взбитыми сливками.Получилось очень вкусно! По вашему желанию,можно подать и так.
  • Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой.
  • Всё поливаем чуть мёдом и перемешиваем!!!
  • Добавляем к смеси помидоров и колбасы, добавляем немного томатной пасты (можно и не добавлять). Солим.
  • Сайра,мелко порезанный лук,яйцо на мелкой тёрке(Лучше вилкой помять),сыр,зелень,майонез.Вкусняшка...можно на хлеб или как салатик.
  • добавить специи и разведенный в воде мед.

 


Смотрите так же: