Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Попробуйте экзотические продукты

Новости

Мэри Рассел (Mary Russell), директор Медицинского Центра Чикаго, советует обращать внимание на традиционные продукты древних культур, среди которых наиболее полезны камут, темпех и различные водоросли. Камут – древний предок пшеницы – богат белками, аминокислотами, витаминами и минералами. Его можно использовать вместо риса и других круп. Темпех – продукт из ферментированной сои, богатый изофлавонами и сапонинами, которые важны для здоровья сердца. Темпех может использоваться для приготовления супов, салатов и рагу. Водоросли, особенно комбу, вакаме и араме, содержат йод, железо и множество других микроэлементов. Водоросли нори богаты белком, кальцием, калием и витамином А. Водоросли используются в японской и китайской кухне для приготовления супов или для замены соли в любых блюдах.

Попробуйте экзотические продукты

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
 


 


Смотрите так же: