ИНГРЕДИЕНТЫ

• Укроп,петрушка - по пол пучка.
• Маслины б/косточки 8 шт.
• Лук гранулированый 1ст.л.
• 450 г хорошей свинины
• 100 мл темного пива
• Маслины б/косточек 0,5 банки.
• 1 гол.лука.
• 1 луковица
• Морковь -1 шт. средняя
• большую морковку
• 300 гр грибов
• Растительное масло - 1-2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Шампиньоны отварить и нарезать соломкой. Лук мелко нарезать и слегка поджарить на растительном масле.
• Если с семгой, то можно выкладывать еще и на огурец.
• Довести до кипения снять пену и убавить огонь.
• Итак, рульку моем, обсушиваем. теперь при помощи острого ножа делаем надрезы в виде сеточки по шкурке.
• Натереть небольшое количество цедры лимона (1 чайная ложка), смешать её с соком одного лимона и аккуратно перемешать смесь с рыбой.
• минуты до образования румяной корочки.
• По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.
• Очищенную картошку очистить и сварить в большом количестве подсоленной воды, бросив в кастрюлю 2 зубчика чеснока и лавровый лист.
• В одной мисочке смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин.
• Подать на стол пожеланию с чесночным соусом.
• порезанную соломкой и стебель сельдерея.