ИНГРЕДИЕНТЫ

• желток куриного яйца 1 шт.
• 2 ст.ложки коричневого сахара(можно обычный белый)
• Филе бедра индейки
• Болгарская брынза (соленая) - 350 гр
• Говядина мякоть
• Молотый кориандр
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• Картофель сырой - 2шт.
• мясо - около 1,5 кг, не больше
• соль, перец, чеснок, и др.приправы (у меня гриль)
• филе курицы – 500 г
• Мука - 1 стакан
• Картофель - 4 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Затем положить печень, соль, перец, накрить крышкой и тушить до готовности.
• Очень сочно, нежно и пикантно.
• тушим минут 10-1Если печень не очень хорошего качества, то вы увидите, что на сковороде масса суховатая, надо тогда добавить чуточку водички.
• Кольца ананаса режем на крупные кубики,сыр натереть на терке.
• Солим и перчим с обеих сторон.
• Разлить в подходящие формочки (любые - силиконовые, стеклянные, железные и т.д.).
• Разрезать на половинки сливу, удалить косточки.
• К мясу добавить лук, специи по вкусу и немного бульона.
• Когда пиродные остынут, украшаем взбитыми сливками и сезонными ягодами.
• В миске взбивать белок и непрерывно взбивая его, добавлять просеянную через сито сахарную пудру ( лучше взбивается когда пудра свежесмолотая).
• смазать майонезом.