ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 куриных грудки
• свиная/говяжья/ рулька - 2.0 кг./замочить на ночь/
• Соль 7ст.л.
• Сухое молоко 1 стакан на 200мл.
• Немного натертой морковки
• 200 гр. густой сметаны
• Красный чили 0,3 ч/ложки.
• соевый соус 1 ст.ложка
• 0,5 ч.л. черного молотого перца
• Перец черный свежее молотый.
• Вода - 1/2 ст.
• шпротный паштет

ИНСТРУКЦИЯ

• Отдельно подать сметану.
• Отдельно варим морковку.
• Поэтому беру сразу 2-3 кг (они дешевые), перебираю и последние режу и перетапливаю, как смалец, в казанке.
• Обернуть беконом, завернуть в фольгу и в разогретую духовку на 40 -50 минут при 160г.
• Потом вынимаем, укладываем на сетку и жарим на мангале.
• Как только лук станет мягким, добавьте в сковородку консервированную чечевицу и чеснок. Влейте горчичный соус, перемешайте и немного потушите. Посыпьте все мелко нарезанной кинзой и кусочками рассольного сыра. Все еще раз аккуратно перемешайте.
• Фарш разделить на 5 равных частей. На лепешку выкладываем очищенное вареное яйцо.
• Шампиньоны промыть, нарезать дольками и пассировать до тех пор пока не выйдет сок, сок слить и еще не много обжарить и охладить.
• Слоями:картошка,морковка,грибы маринованные,лук,яйцо,карт.,солёный огурчик,ветчина,
• Все перемешать и мариновать два часа.
• Болгарский перец нарезать полукольцами и добавить в кипящий суп.
• Они точно не испортят вкус этого нежного и очень приятного салата.