ИНГРЕДИЕНТЫ

• филе грудки индейки (курицы) - 500г
• Травы (орегано, любисток)
• шампиньоны кусочками/у меня консервированные/250-300гр.
• желатин10гр
• 100 гр. сливочного масла
• салями - 100гр.
• Морковь-2-3 шт
• тмин
• форма прямоугольная/я использовала форму для выпечки кекса
• 1 луковица
• соль, перец

ИНСТРУКЦИЯ

• Соедините муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.
• Сначала делаем эклеры.
• и так каждый слой.
• После этой предварительной подготовки казы можно вялить, варить и коптить.
• Разлить в формочки, поверх сливочного желе.
• Положите в тесто отжатые кабачки и тщательно размешайте. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой.
• Колбасу нарезать очень тонкими кружками.
• Готовый рулет вынуть из формы, полить выделившимся при запекании соком.Дать "отдохнуть" 10 мин.
• на разогретую сковородку в духовку на 10-15мин.,достаём и вливаем по яйцу в центр.
• На следующий день рулет разрезать на дольки толщиной в полсантиметра (не меньше иначе печеньки поломаются),