ИНГРЕДИЕНТЫ

• Огурцы соленые 2 шт. средних
• 3 яйца
• Кориандр молотый - 2 ст.л.
• майонез/сметана-по вкусу
• 150 гр. густой сметаны
• Свиные ножки 1 кг. (2 шт)
• соль-по вкусу
• 3-5ст.ложек муки
• сливки 50 гр.
• 1шт лук

ИНСТРУКЦИЯ

• После добавляем яйца, разрыхлитель и муку. Делаем не густое тесто.
• Перед непосредственным поглощением сего кушанья опускаем емкость с заливным с горячую воду на 5-10 сек и переворачиваем блюдо рисунком вверх.
• Добавить давленный чеснок
• Обжарить до золотистого цвета,добавить муку,размешать,добавить сметану,затем молоко(густоту соуса регулируйте сами добавлением молока)
• чтобы весь рулет пропитался соком. Оставить еще на 12 часов. Когда просолится, не разматывая заморозить. На стол нарезать пластиками.
• Потом начинила их начинкой приготовленной из грудинки, грибов,свежего огурца, плавленного сыра со вкусом грибов и майонеза.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• Если у вас нет розмарина замените тимьяном. Перед подачей картошку можно порезать.
• Дрожжи смешать с крошкой и быстро замесить тесто в течении 2-3 минут.
• Сыр и сельдерей предварительно очищенный натереть на крупной терке и добавить к грибам.
• Через 2-3 часа вынуть мороженое из морозилки, переложить в большую миску и быстро взбить миксером или растереть вилкой.
• Накрыть слоем риса.
• Добавьте консоме, шерри и 1 стакан (250 мл) воды. Доведя до кипения, убавьте огонь и варите 30 мин. Псолить по вкусу.
• Для придания пикантности можно посыпать хворост специями - солью, острым перцем, тмином.