ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свекла свежая – ломтик
• 3,800 г говядины
• Соль, смесь перцев.
• На 1 грудку 250 гр.
• 70 гр. ядра грецких орехов
• 3 луковицы шалота
• Кориандр молотый - 1,5-2 ст.л.
• Сыр твердый - 20-30грм(если натертого на терке то 2ст.л.)
• белки вареные - 2 шт
• Мясо индейки – 400-500 гр. (у меня бедро)
• майонез - 2 ст. ложки
• Масло растительное - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая. Застелим глубокую посуду пищевой пленкой.
• Закрыть, довести до кипения и вновь оставить на минимальном огне не менее, чем на 1 час, а лучше на полтора часа.
• Я готовила вечером,а утром уже кушали.
• Готовим фарш; варим гречку на воде до готовности,добавив соль.
• Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.
• Смешать сыр, укроп, майонез, чеснок и болгарский перец.
• На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
• Противень с рулетами помещаем в духовку и запекаем при 180 С до образования румяной корочки.
• Приятного апетита!
• Достать пирог из духовки - по окружности пирога выложить дольки персиков, а в середине ложкой распределить горячую заливку.
• В кастрюле вскипятить молоко, добавить тыкву, посолить, добавить сахара по вкусу и еще раз довести до кипения.
• Если маринад не полностью покрывает крылья, добавьте еще соус и кетчуп.
• Выложить на тарелочку и добавить сметану.