Пирог заливной с савойской капустой и яйцами ( 557 руб.)
Рецепты - Пицца |

- Раздел рецепта
- Пицца
- Бюджет
- 557 руб.
- Время приготовления
- 30 мин.
- Количество порций
- 6
- Автор рецепта
- Дуракова Лиана Яковлевна
- Сложность
- Повар
- Рейтинг рецепта
- 3.7 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 яйцо
- тонкие свиные кишки
- 1 ст. л. рубленной зелени
- 50 гр быстрорастворимого картофельного пюре с луком "Магги"
- Говядина-1кг
- Мука -3 ст.л.
- луковица.
- бульон-1 стакан
- Смесь перцев, базилик, кориандр(семена)
- Чеснок
- Кровь свиная-1л., сало свиное не соленое-0,5 кг, кишки тонкие-3-4 м., гречка-2 стакана,чеснок, соль, перец
- яйцо - 1 шт.
ИНСТРУКЦИЯ
- Помешивая довести до кипения, снять с огня и не много остудить.
- Приготовить тесто как на пельмени.
- Довести до кипения, снять пену. Убавить огонь до слабого, почти минимального. Бульон, как говорят на Украине, должен "клипать" (моргать).
- в горячем виде -тоже вкусно!
- В кипящую воду положить мясо, морковку и луковку.Посолить, поперчить по вкусу. Готовое мясо оставить охлаждаться в бульоне.
- Лук мелко покрошить, морковь натереть на терку, все обжарить до готовности. Остудить, добавить майонез.
- Вытащить из бульона кости и мясо, процедить бульон через марлю, снять лишний жир,прокипятить 5 минут.
- Помидоры промыть, разрезать на 4 части. Из каждой части вытащить семена.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), и подготовить мясной фарш.
- В серединку положить ломтик помидора или тертую свеклу.
- Слои пропитала сметана+майонез,чтоб полегче было)
- Вообще, кабачки дают много влаги, поэтому, как правило, добавлять воды не требуется. Но если воды мало, лучше добавить немного.
- Рис с креветками и авокадо - это легкое диетическое блюдо. Можно подать с любимым салатом.
- Мясо, картофель, яйца отварить. Морковь сырую натереть на мелкой терке. Мясо и орехи мелко порезать или размельчить в блендере.
Смотрите так же: |
---|