Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Пирог заливной с савойской капустой и яйцами ( 557 руб.)

Рецепты - Пицца
Пирог заливной с савойской капустой и яйцами

Раздел рецепта
Пицца
Бюджет
557 руб.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
6
Автор рецепта
Дуракова Лиана Яковлевна
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
3.7 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 яйцо
  • тонкие свиные кишки
  • 1 ст. л. рубленной зелени
  • 50 гр быстрорастворимого картофельного пюре с луком "Магги"
  • Говядина-1кг
  • Мука -3 ст.л.
  • луковица.
  • бульон-1 стакан
  • Смесь перцев, базилик, кориандр(семена)
  • Чеснок
  • Кровь свиная-1л., сало свиное не соленое-0,5 кг, кишки тонкие-3-4 м., гречка-2 стакана,чеснок, соль, перец
  • яйцо - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Помешивая довести до кипения, снять с огня и не много остудить.
  • Приготовить тесто как на пельмени.
  • Довести до кипения, снять пену. Убавить огонь до слабого, почти минимального. Бульон, как говорят на Украине, должен "клипать" (моргать).
  • в горячем виде -тоже вкусно!
  • В кипящую воду положить мясо, морковку и луковку.Посолить, поперчить по вкусу. Готовое мясо оставить охлаждаться в бульоне.
  • Лук мелко покрошить, морковь натереть на терку, все обжарить до готовности. Остудить, добавить майонез.
  • Вытащить из бульона кости и мясо, процедить бульон через марлю, снять лишний жир,прокипятить 5 минут.
  • Помидоры промыть, разрезать на 4 части. Из каждой части вытащить семена.
  • Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), и подготовить мясной фарш.
  • В серединку положить ломтик помидора или тертую свеклу.
  • Слои пропитала сметана+майонез,чтоб полегче было)
  • Вообще, кабачки дают много влаги, поэтому, как правило, добавлять воды не требуется. Но если воды мало, лучше добавить немного.
  • Рис с креветками и авокадо - это легкое диетическое блюдо. Можно подать с любимым салатом.
  • Мясо, картофель, яйца отварить. Морковь сырую натереть на мелкой терке. Мясо и орехи мелко порезать или размельчить в блендере.

 


Смотрите так же: