ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ст. л. растительного масла
• Смесь перцев
• ?Авокадо – 1шт
• 100 гр.сливокя заменила на молоко
• 7-8ч.л. соль(без верха)
• Лук - 1 шт
• Белки куриных яиц-2шт
• сало(у меня соленое)200 гр.
• Вино белое сухое — 1 ч. л.
• Репчатый лук – 3-4 шт.( средние )
• соль,перец
• 10 долек чеснока
• Лук - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Посолить-поперчить. Так подготовить оба филе.
• Рульку с обеих сторон натираем солью, а затем-нашей термоядерной смесью.
• Готовые колбаски сложить в лоток и придавить,т.е.положить гнет.Хранить в холодильнике.
• Добавить желатин в сливки, перемешать.
• В отдельной миске взбейте вилкой два яйца, добавьте йогурт и сливочное масло. Влейте растительной масло и перемешайте.
• Получается простой и вкусный пирог!
• Продолжаем раскатывать от себя. левой рукой придерживаем скалку, а ладонью правой руки нажимаем на тесто.
• Посыпать сверху зеленью.
• Пока варится картофель делаем зажарку. Морковь, натертую на терке и лук, порезанный мелкими кубиками обжариваем на оливковом масле (можно заменить растительным).
• Нарежьте лук полукольцами, а морковь крупной соломкой и добавьте в казан. Спассеруйте.