ИНГРЕДИЕНТЫ

• головка чеснока
• Свекла вареная 1/2 средней
• Несколько полосок болгарского перца
• орехи кешью по вкусу (горсть)
• Сахарная пудра 1 ч/ложка.
• Майоран 1/2ч.л.
• И по желанию оливки, маслины, сыр фета
• Перец горошком 3-4 шт.
• 1 морковь средняя
• Каперсы, огурцы, помидоры, базилик

ИНСТРУКЦИЯ

• Фарш выкладываем в миску и добавляем в него яйца, хлеб (замоченный в молоке и пропущенный через мясорубку).
• Куриный бульон процеживаем (нам нужно только 0,5 литра), отливаем 1/2 чашки и распускаем в нем желатин.
• Шкурки промываем. Распластываем. Посыпаем любимой приправой.
• Свиную ножку очищаем от кости и мелко режем...
• Взять емкость для хранения, ложкой выложить примерно половину паштета, затем нарезать масло ломтиками и покрыть всю поверхность паштета.
• Я ,по совету Nathalya(в одном из ее рецептов)завернула рулет в кожицу-спасибо Наташа.
• На картофель выложить белки.
• На рыбе делаем надрезы, смазываем солью и перцем, поливаем все лимоном. Готовим сковороду. Готовим овощную подушку.
• При подаче, формы опустите в горячую воду на несколько секунд, выложите желе на блюдо, оформите клубникой и кремом.
• Выпекаем второй корж и также разрезаем.
• Грибы нарежьте ломтиками и потушите в небольшом количестве воды, затем добавьте томатную пасту, яйцо, взбитое со сметаной.
• в конце добавляю пассивированный лук и морковь(в этот раз помидорка),чеснок,соль,зелень.