Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Пирог овощной с ливерной колбасой (быстро и вкусно) ( 755 руб.)

Рецепты - Пицца
Пирог овощной с ливерной колбасой (быстро и вкусно)

Раздел рецепта
Пицца
Бюджет
755 руб.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
11
Автор рецепта
Гомзиков Владимир Анатольевич
Сложность
Любитель
Рейтинг рецепта
4.8 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Петрушка сухая 1 ч. л.
  • Кориандр 3ст.л. (кинза сухая).
  • Сыр Бри – 50гр
  • Свинина 4кг.вырезка с спины.
  • 2 л. воды, 2 ст.л. с бугром соли, ломтик лимона, маленькая луковичка, 2-3 зубчика чеснока
  • 3 шт. лавровых листа
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 зубчика чеснока
  • Сливки жиные-100 мл
  • Лук зеленый
  • морковь600 гр
  • карри

ИНСТРУКЦИЯ

  • Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками.
  • С корицей поосторожнее. Она очень доминирует, поэтому кладите немного. Пропорций не даю, это индивидуально.
  • В абсолютно сухой посуде,на среднем огне,доводим почти до кипения масло.Осторожно заливаем мясо(будет сильно шипеть).
  • Кольца ананаса режем на крупные кубики,сыр натереть на терке.
  • Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.
  • В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.
  • Лук очистить и мелко порезать.
  • накрываем сверху второй свободной половиной теста.
  • Это определяется водопоглотительной способностью муки и зависит от содержания в муке белков, клейковины и качества помола.
  • Пожеланию можно посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
  • Банку плотно закрываем.
  • Не сокращайте время приготовления на данной стадии, поскольку лук должен стать прозрачным и приобрести насыщенный вкус.
  • Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.

 


Смотрите так же: