Пирог овощной с ливерной колбасой (быстро и вкусно) ( 755 руб.)
Рецепты - Пицца |

- Раздел рецепта
- Пицца
- Бюджет
- 755 руб.
- Время приготовления
- 30 мин.
- Количество порций
- 11
- Автор рецепта
- Гомзиков Владимир Анатольевич
- Сложность
- Любитель
- Рейтинг рецепта
- 4.8 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Петрушка сухая 1 ч. л.
- Кориандр 3ст.л. (кинза сухая).
- Сыр Бри – 50гр
- Свинина 4кг.вырезка с спины.
- 2 л. воды, 2 ст.л. с бугром соли, ломтик лимона, маленькая луковичка, 2-3 зубчика чеснока
- 3 шт. лавровых листа
- 1 зубчик чеснока
- 2 зубчика чеснока
- Сливки жиные-100 мл
- Лук зеленый
- морковь600 гр
- карри
ИНСТРУКЦИЯ
- Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками.
- С корицей поосторожнее. Она очень доминирует, поэтому кладите немного. Пропорций не даю, это индивидуально.
- В абсолютно сухой посуде,на среднем огне,доводим почти до кипения масло.Осторожно заливаем мясо(будет сильно шипеть).
- Кольца ананаса режем на крупные кубики,сыр натереть на терке.
- Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.
- В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.
- Лук очистить и мелко порезать.
- накрываем сверху второй свободной половиной теста.
- Это определяется водопоглотительной способностью муки и зависит от содержания в муке белков, клейковины и качества помола.
- Пожеланию можно посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
- Банку плотно закрываем.
- Не сокращайте время приготовления на данной стадии, поскольку лук должен стать прозрачным и приобрести насыщенный вкус.
- Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.
Смотрите так же: |
---|