Пирог "Гость на пороге" (вариант) ( 325 руб.)
Рецепты - Пицца |

- Раздел рецепта
- Пицца
- Бюджет
- 325 руб.
- Время приготовления
- 40 мин.
- Количество порций
- 2
- Автор рецепта
- Фаткин Владлен Валентинович
- Сложность
- Сложный
- Рейтинг рецепта
- 3.0 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- зерна граната
- Мускатный орех 3ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- лук – 1 пуч.
- Красивый кусок мяса без кости - 1 кг (у меня 2 небольших кусочка мяска)
- Говядина-1кг
- 2 ст.л.майонеза
- 1 кг курица жирная
- масло растительное - 2 ст. ложки
- солёные огурцы
- соль, перец
- чеснок - 5-6 зубчиков
ИНСТРУКЦИЯ
- В конце приготовления возможно добавить консервированную кукуруза 100 гр. (на любителя)
- Закрыть, довести до кипения и вновь оставить на минимальном огне не менее, чем на 1 час, а лучше на полтора часа.
- Сейчас поясню, почему приблизительно. Когда покупаешь в курином контейнере эти самые шкурки.
- Отбиваем куриные грудки с двух сторон так, чтобы получился прямоугольник или хотя бы квадрат.
- Готовим тесто. Для этого сливочное масло растопить, добавить сахар, соль. Растереть до полного растворения. Влить молоко, воду.
- 5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, добавить 0,5 ч. ложки разрыхлителя и 1 стакан муки. Испечь 1 корж при t=180.
- Массу немного проварить, помешивая (минуты 3). Если масса получится жидковатой - можно добавить ещё немного семечек.
- Всыпать пшено, уменьшить огонь и варить 30 минут.
- Каждую часть раскатать на припорошенном мукой столе или непосредственно на противене.
- Муку просеять,добавить к тесту,хорошо перемешать.В конце добавить помытый изюм(любые цукаты,сухофрукты,шоколад).
Смотрите так же: |
---|