ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 свиных языка
• Понадобится пакет для запекания, естественно вода, терпение и... время!
• Сало свиное свежее-сколько не жалко
• филе курицы – 200г.
• соль, перец
• 1 ст.л. мака
• свежий огурец, помидор, сладкий болгарский перец, варёная морковь, петрушка для украшения
• петрушка
• если понадобится, крахмал
• травы по вкусу/петрушка.майоран
• шампиньоны-5шт. небольших
• 100 г грецких орехов
• зелёный салат

ИНСТРУКЦИЯ

• делаем салат с оливковым маслом и подаем в виде гарнира
• Затем положить печень, соль, перец, накрить крышкой и тушить до готовности.
• Очень здорово потом стушить на этом капусту или с картошкой.... Шкурки покупаю впрок и держу до нужного случая в морозилке
• добавить чайную ложку куркумы(получится красивый желтый цвет)дать немного покипеть.Дать остыть и отправить для измельчения в блендер.
• Переворачиваются хорошо, если не очень, то можно добавить чуть крахмала .У меня проблем никогда не возникало.
• И еще тушим 10 минут. Оставляем остывать. На вид получится тушенное мясо в соусе.
• капельку оливкового масла и добавляем каперсы.
• Куриное филе (или грудку) солим, нарезаем тонкими пластиками и складываем на промазанный растительным маслом противень или сковороду с бортиками.
• Курицу промыть, срезать лишний жир. Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды и варить 30 мин.
• нафаршировать зеленые яблоки сливочным маслом , смешанным с сахаром (тут темный тростниковый), корицей.
• Ставим в холодильник примерно на 4 часа.
• Чернослив вымыть и замочить в небольшом количестве подслащенной кипяченой воды.
• Даём покипеть и щи готовы!!!)