Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Петух с овощами на подушке из фетуччини ( 532 руб.)

Рецепты - Блюда из птицы
Петух с овощами на подушке из фетуччини

Раздел рецепта
Блюда из птицы
Бюджет
532 руб.
Время приготовления
10 мин.
Количество порций
6
Автор рецепта
Ветринский Федот Фадеевич
Сложность
Любитель
Рейтинг рецепта
3.2 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соль - по вкусу
  • Лавровый лист 6шт.
  • 2.Копченое сало
  • 2 чайных ложки черного чая с бергамотом.
  • мускатный орех
  • Растительное масло (без запаха)- 2 столовые ложки
  • свиные кишки около 1м.
  • 1 корень петрушки
  • Желатин — 1 ч. л.
  • белого винного уксуса - 50 мл

ИНСТРУКЦИЯ

  • Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром, добавляем сыр и еще раз взбиваем до однородной консистенции.
  • 2.Измельчить перец (если возможно – смесь перцев), семена кориандра, лавровый лист, базилик и соль .
  • Т.е. сначала добавили одно яйцо - хорошенько растерли. Затем второе - опять растерли. И так все яйца.
  • Рецепт у меня не помню откуда,но в оригинале говяжая печень.Т.к.сегодня мне лень выходить в магазин.
  • На каждый кусочек положить фарш,свернуть плотно рулетиком и закрепить зубочистками.
  • Нанизанные кебабы можно дополнительно обхлопать, чтобы они лучше закрепились на шампурах.
  • Обвалять бисквитные шарики в тертом шоколаде и в кокосовой стружке.
  • тесто не очень тонко, примерно оставляем где-то 5мм и вырезаем кружочки, каждый кружочек обваливаем в сахаре с одной стороны.
  • Блюда из баранины очень вкусные и ароматные.
  • Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки, предварительно посыпанной мукой. Раскатываем тесто до размера 22 см х 9 см.
  • Заправка: Смешать майонез, соевый соус (1 ст. ложка), масло растительное (1 ст. ложка), бальзамический уксус, лимон.
  • Закатать курицу в рулет так, чтобы ряд из яичных четвертинок оказался внутри.

 


Смотрите так же: