ИНГРЕДИЕНТЫ

• можжевельник – 5 сухих ягод
• Укроп 1 пучок.
• 3 чайные ложки молотого кориандра
• Соль, перец, розмарин, тимьян
• сыр 150 гр.
• варен.шампиньоны
• 4шт перца душистого
• 1-2 свиные ножки
• Почки гов. - 1кг
• Сахар песок - 1 ст. л.

ИНСТРУКЦИЯ

• В майонез добавить чеснок пропущеный через чеснокодавку.И чесночным майонезом заправить салат
• Баклажаны порезать тоненькими язычками, посолить и пожарить на минимальном количестве масла.
• Всё это ставим в холодильник на пол часика. Затем панируем в сухарях или в муке и обжариваем.
• Обжарить до золотистого цвета,добавить муку,размешать,добавить сметану,затем молоко(густоту соуса регулируйте сами добавлением молока)
• Через 5-7 минут добавить рубленый лук.
• Заполнить помидоры подготовленной начинкой.
• Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
• Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду.
• Подавать с чем душа просит.
• Гнёздышко готово!!!
• Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.
• Промываем гречку и варим её в бульоне. Когда она станет полуготовая добавляем нарезанный картофель.
• Очистить тыкву и разрезать на небольшие пластины. Посолить, обвалять в муке и жарить с обеих сторон в разогретом масле.