ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г любого твердого сыра
• Insta Cure 6ч.л. (для цвета и сохранности,в место селитры).
• соль
• соль,перец,мускатный орех по-желанию
• грибы (у меня замороженные белые) 0,5 кг
• 200 грамм молока
• Ветчина - 100 г.
• 2 куриные грудки
• 2 грудки
• Майонез - 100 гр.
• Рубленные фисташки
• Печень 500-700 гр., можно куриную , можно говяжью. В моём случае , печень была куриная ок. 700гр, можно зелени любой 1-2 ст. ложки муки или манки , в моём случае , 1,5 ст. ложка манки .
• лимон - 1шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• выкладываем его по бокам на листья салата , поджаренный бекон с верху , посыпаем сухарями ( лучше из хлеба для тостов ) и сыром .
• Кремом промазала коржики и украсила зеленью.
• Свиную ножку очищаем от кости и мелко режем...
• Достаем, даем остыть (лучше спрятать от домашних-а то на запах сбегаются), тонко нарежаем.
• Репчатый лук порезать кольцами и замариновать. (Мариновать лук можно по-разному.
• Если на стол сразу подавать не планируете, то немножко блюдо может постоять в холодильнике.. но лучше вкушать это сразу.
• К люля-кебабам подают много зелени (зеленый лук, петрушка, кинза) и помидоры.
• накрываем последним коржом. Верх намазываем оставшимся кремом и украшаем по желанию.
• Крахмал растворить в 4 ст. ложках воды, ввести в сливовую массу и еще раз вскипятить.
• Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню. Пока смесь нагревается.
• Сосиски разрезать вдоль не до конца и соединить края зубочистками в виде звездочки.