ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 куриных грудки
• пару зубчиков чеснока (выжатых через чеснокодавилку)
• 2-3 дольки чеснока
• Сахар 1ч.л.
• 2 луковицы
• Помидор — 1 шт
• Лук репчатый - 1 крупная луковица
• 1 луковица
• Вяленые помидоры немного
• 1 пучок петрушки
• Оливковое масло.
• ветчина говяжья 100 гр.
• соль, сахар, перец - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Печеночную массу разложить в виде квадрата на пергаменте, покрить начинкой, сформировать рулет.
• Духовку нагреть до 180 градусов.
• Обжариваем лук добавляем мелко порезанные огурцы немного обжариваем и добавляем фарш (фарш и огурцов один к одному)посолить.
• начинить грудки с помощью ст. ложки или кулинарного мешка
• Далее добавить нарезанный на кубики лук и обжарить все в течение 5-7 минут при помешивании.
• Пока наш песочный слой выпекается, снять тонкий оранжевый слой (цедру) с апельсина с помощью мелкой терки и отжать сок
• Тесто проколоть в нескольких местах, чтобы не вздулось при выпечке. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 20 мин.
• ?Сухие грибы раскрошить и растереть с оливковым маслом.
• Пожеланию можно посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
• Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый! Из «лысых» лимонов выжать весь сок.
• Приготовленную звезду выложить на разогретое масло и в нее вбить яйцо. Поперчить посолить и накрыть крышкой.