ИНГРЕДИЕНТЫ

• грудка куриная целая (2 филе) - 1шт.
• Сливки 100 мл. 33%
• вино сухое красное 150 мл
• Соль, перец
• Майоран 2ст.л.(сухой).
• Соль.
• Горчица острая - 1 ст.л.
• Масло оливковое-4 ст.л.
• курица бройлер -1.500
• Блины - 15 штук (самые тонкие, по любому рецепту)
• 100 гр.манной крупы
• Приправа «Универсальная» - 1 ч.л.
• персиковое пюре - 300 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Фарш выкладываем в миску и добавляем в него яйца, хлеб (замоченный в молоке и пропущенный через мясорубку).
• в совершенно отдельную форму поместить несколько листиков зелени и всю варёную морковь с мелкой тёрки, слегка спрессовать.
• У кого-нет, нужно очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания.
• Мякоть вымыть, очистить от пленок.
• Оставить на 15 минут.
• Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и нарезать соломкой.
• Точно также испечь второй корж и дать им остыть.
• Введите муку с разрыхлителем, осторожно перемешивая тесто. Тесто выложить в форму и выпекайте 20 мин.
• В другой мисочке смешать яйца, молоко и растопленный маргарин.
• Добавляем сахарноую пудру. Перемешиваем до полного растворения сахара.
• Очень хорошо к икорке подходит отваренный молодой картофель со сливочным маслом, посыпанный зеленью и любимыми специями.
• Очистить тыкву и разрезать на небольшие пластины. Посолить, обвалять в муке и жарить с обеих сторон в разогретом масле.