ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мясо говядина 1кг.500гр. нижняя часть живота (Flank Steak).
• соль,чёрный перец по вкусу
• Лук-4-5-шт крупных
• 1 средняя луковица
• чеснок 3 зубчика
• Сахарная пудра 1 ч/ложка.
• больше стакана мелко тертого сыра
• Шпинат - 1 пучок
• бёдрышки куринные-5шт
• петрушка
• Молоко-0,5стакана
• 100 г сливочного масла
• крахмал - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Высыпать в глубокую емкость сухари.
• И перемешать это все с печенью в однородную массу,добавляя сливки.
• Когда тесто остыло, добавить по одному яйцу.
• но я молоко с мясом не смешиваю, добавляю или бульон, или воду.Можно варить в подсоленой воде минут 30-40, а потом запечь.
• Укроп мелко порезать.
• Всыпаем сахар в белки, ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения.
• Намажьте равномерно грудинку приготовленной сливочной массой.
• посыпем мукой и накрутим на скалку.
• Вынуть цедру лимона. Заполнить десертом блюдо или вазочки для десерта, слегка охладить и поставить в холодильник приблизительно на 1 час.
• Приготовить глазурь:растопить масло на слабом огне,добавить какао и воду,варить постоянно помешивая,не допуская закипания.
• Банан‚ апельсин‚ киви‚ яблоко нарезать кубиками. Кедровые орешки измельчить.
• На сковородке обжариваем помидор(большой-снять шкурку).