ИНГРЕДИЕНТЫ

• вырезка телячья - 200г
• Желатин в порошке - 2 пачечки
• 600 гр. не жирной ветчины
• Куркума - 1/2 ч.л
• 200 гр сметаны
• Куриная грудка-2 половинки, примерно 300 грамм
• перец горошек
• орегано
• Желтки 2-ух варёных яиц.
• 2 индюшиные грудки
• панировочные сухари

ИНСТРУКЦИЯ

• Засыпаем в кастрюлю фасоль варим 15мин.,запускаем картошку и копчёные свиные рёбрышки...
• Когда тесто остыло, добавить по одному яйцу.
• Свиную ножку очищаем от кости и мелко режем...
• Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
• Разрыхлитель перемешать с майонезом и добавить в основную массу. Еще раз все тщательно перемешать.
• Пока дрожжи подходят - просеить муку и разтереть ее с размягченным маслом в крошку (руками), добавить соль к крошке.
• Сельдерей, укроп вымыть и крупно нарезать.
• Массу немного проварить, помешивая (минуты 3). Если масса получится жидковатой - можно добавить ещё немного семечек.
• Ставим в холодильник примерно на 4 часа.
• Заправка: Смешать майонез, соевый соус (1 ст. ложка), масло растительное (1 ст. ложка), бальзамический уксус, лимон.