ИНГРЕДИЕНТЫ

• Клюква моченая 2-3 ст. л.
• Сахар коричневый 3ст.л.
• Луковицы 2 шт.
• Перец коасный молотый - 1/2 ч.л.
• копыта свинины
• ветчина
• Вино "Марсала" сухое 50 гр.
• Сыр твердый — 30 г
• Петрушка
• Специи-соль,перец.

ИНСТРУКЦИЯ

• Выпекать при 180*~45 минут.
• За полчаса до варки положить соль, овощи и специи
• Посолить,поперчить(перчик обязательно белый),
• запекать в духовке при 180-200гр. один час 15 мин.
• мясо и сало порезать мелко.
• За это время подготовьте тесто. Смешайте муку с сахаром, добавьте ванилин и разрыхлитель, немного соды, какао и корицу.
• Накрыть мясо пищевой пленкой и отбить молоточком до приемлемой толщины и отложить.
• Смешать с сухофруктами.В конце добавить муку,смешанную с погашенной содой.
• Остывший пирог вынуть из формы и украсить глазурью и ягодами,убрать на некоторое время в холодильник.
• Когда масса станет однородной, польем этой заправкой наш салат.
• кабачки обвалять в муке с солью, слегка обжарить, укладывать слоями и смазывать майонезом с чесноком и укропом