ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 горького стручкового перца (по вкусу)
• 2 морковки
• Свинина 3кг.(задняя часть).
• Перец горошек
• 200 гр. варено-копченого окорока
• Кайенский перец или чили- на кончике ножа
• Подсолнечное масло (для жарки картошки)
• 1пакетик приправы для шашлыка
• клюква
• баклажаны
• 1 морковь
• лук-шалот

ИНСТРУКЦИЯ

• Желудочную пленку промыть, залить холодной водой и оставить на 1-2 часа. После разложить на салфетке, обсушить.
• 2.Измельчить перец (если возможно – смесь перцев), семена кориандра, лавровый лист, базилик и соль .
• Хорошо добавить чёрного молотого перца и майонеза немного , грамм 50. Хорошенько перемешать, взбить.
• Я соединила все вместе и получилась отличная закуска.
• Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).
• Чеснок очистить и порубить.
• Кабачок,баклажани и перец нарезать кубиками,лук-нарезать мелко.Морковь-на крупной терке.Поджарить на масле лук,морковь.
• Освобождаем от кожицы помидоры, предварительно опустив их на 1 минуту в кипящую воду и сделав разрезы. Режем на мелкие кусочки.
• На дно выложить грибы с луком.