На праздничном столе блюда выглядят особенно аппетитно, а количество их иногда просто поражает. Такова наша русская душа, готовить мы любим много и вкусно, как, впрочем, и есть. Возможные неприятные последствия такого застолья – изжога и запор. Вот несколько советов, которые помогут избежать неприятных ощущений:

Изжога возникает при переполнении желудка, когда кислота поднимается по пищеводу и вызывает

Американский дизайнер Джейсон Амендолара (Jason Amendolara) нашел способ тактично намекать гостям или посетителям баров на то, что больше сегодня им пить не следует. Изобретение представляет собой стакан с единственной надписью, которая в обычном положении читается как «Пью» (drink), а в перевёрнутом – как «Пьян» (drunk). Другое применение этого изобретения, более актуальное для России – без обиды сообщить угощающей стороне, что на сегодня угощения хватит

Масло из косточек винограда можно считать одним из сильнейших природных антиоксидантов. В последние годы особый интерес исследователей привлекает масло из косточек винограда обладающее мощным антиоксидантным действием и входящее в состав ряда фармацевтических препаратов и косметических средств. Экстракт из косточек винограда подавляет рост клеток колоректального рака человека, сообщают авторы недавно проведенного исследования.

Какой шоколад больше всего любят в России? Оказывается, молочный с цельным фундуком. А какой шоколад для нас самый необычный?

В компании Mars решили, что горький с миндалем и папайей. Именно таким шоколадом пополнилась «шелковая коллекция» Dove. Отборные зерна миндаля и нежное пюре и из папайи в обрамлении темного, настоящего горького шоколада – это действительно вкусно

Снижение содержания соли в готовых продуктах питания может, согласно исследованию Университета Квинсленда (Австралия), значительно сократить число больных сердечно-сосудистыми недугами (до 18%).
Чтобы избежать гипертонии, ведущей, как правило, к сердечным приступам и инсультам, необходимо съедать не более 6 грамм соли в день. Это соответствует чайной ложке. Многие страны, такие, как Финляндия,

Оригинальные щипцы Fingertongs – удобный предмет кухонной утвари. Выполненные из жароупорного пищевого силикона, они выдерживают температуру до 260?C. Особенность щипцов в том, что их нужно одевать на руку. Это позволяет более гибко манипулировать процессами, происходящими при приготовлении любых блюд: удобней извлекать и переворачивать пищу, меньше брызг. Fingertongs идеальны для посуды с антипригарным

16 мая в городке Нью-Альресфорд (New Alresford, графство Хэмпшир) состоится Фестиваль водяного кресса (Alresford Watercress Festival).

Салат водяной кресс (watercress) — гордость Нью-Альресфорда. Здесь его выращивают больше, чем где-либо ещё в Великобритании.

Ежегодно на фестивале проходят кулинарные мастер-классы, на которых

В известном лондонском районе Вест Энд открылся ресторан, смело воплотивший мечты о цифровых технологиях будущего. Футуристический ресторан Inamo предлагает своим клиентам новые интерактивные возможности в выборе меню и увлекательные способы скоротать время, дожидаясь заказа. Цифровые проекторы высвечивают на столике с сенсорным управлением интерактивное меню, с помощью

Масло маслу рознь – аспект, на который стоит обратить внимание при проблемах с суставами. Льняное масло и рыба содержат ценные Omega 3 жирные кислоты, обладающие в высшей степени полезными свойствами для суставов и многих других органов и процессов. Ответственные жирные кислоты DHA, ALA и EPA могут препятствовать образованию вредных белков, и заботятся, таким образом, о сохранении здоровых суставов. Ежедневное употребление Омега 3 жирных кислот может значительно облегчить страдания уже при наличии

Исследование, проведённое в Университете Каролины в Лос-Анджелесе (University of California at Los Angeles), показало, что брокколи и другие представители семейства крестоцветных (различные виды капусты) содержат сульфорафан – вещество, предотвращающее воспаления органов дыхания, которые могут быть причиной ринитов и астмы. Сульфорафан, содержащийся в брокколи, стимулирует выработку в организме антиоксидантов,