ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свинина (шейка)1000 г
• 3 луковицы
• Соль 10ст.л.
• Insta Curе 2.1/2ч.л. (для цвета и хранения).
• 1 красный болгарский перец
• Абрикосы (сладкие) 5 шт.
• Чеснок-2 зубка
• 6 шт. грибов шампиньонов
• яйца-3шт
• Лук репч. 1 шт.
• Соль, специи
• 1200 гр петуха (половина тушки)
• майонез
• Для апельсинового слоя:

ИНСТРУКЦИЯ

• сверху то, что не вошло по краям тарелки, сверху майонез, сверху сухарики.
• тыква+перец+баклажан до готовности.Помидорки порезать кружками,сыр твёрдый потереть.
• Яйца обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая...до готовности...солим.
• открыть фальгу,полить соком,выпекать 15минут
• Это блюдо на любителя.
• а затем 2-3 месяца вялить в прохладном темном помещении.
• Филе курицы мою, разрезаю пополам вдоль.
• Лук очистить и мелко порезать.
• Для приготовления теста просеем 600 грамм муки.
• Персики выложить на сито (чтобы стекла жидкость) и нарезать дольками.
• Выложить массу на блюдо, сверху выложить яйца потертые и украсить мышками и кусочками сыра.
• И можно добавлять в кастрюлю поджарку, лавровый лист, соль и специи. Проварить это все пару минут, за тем можно добавлять зелень, тмин и чеснок.