ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4-5 головки чеснока (по вкусу)
• Пищевая плёнка
• 3 чайные ложки сушеного орегано
• орехи кешью по вкусу (горсть)
• 3 шт. лавровых листа
• Огурец свежий - 1 шт.
• Чеснок-1-2зубка
• раст.масло для жарки
• сливочное масло
• 200-300гр. грибов
• Мясо (свинина)

ИНСТРУКЦИЯ

• Сверху каждый слой подсаливаю и хорошенько промазываю майонезом.
• Выливаем это безобразие в смазанную маслом форму (пора бы мне уже ею обзавестись!).
• Пользуются неизменным успехом. Кто не в курсе моего рецепта - уверены, что это филе, хорошо отбитое и промаринованное.
• Пучок (по три спаржи) заворачиваем в бекон с/к.
• Перемолоть почки с луком на мясорубке.
• Сворачиваю в рулетик, закрепляю его зубочистками, чтобы форма рулета сохранилась.
• Чтобы приготовить мясо по-бургундски, сначала надо замариновать говядину.
• накрываем сверху второй свободной половиной теста.
• Сыр и сельдерей предварительно очищенный натереть на крупной терке и добавить к грибам.
• Дать пирогу остыть полностью в форме.
• подправить их форму и вдавить как семечки семена тмина или изюмку.
• Тушить 15 минут на среднем огне. Посолить по вкусу. Можно поддавать к любому гарниру
• Для овощного бульона отварите стебель сельдерея, луковицу, морковь. Процедите.