ИНГРЕДИЕНТЫ

• для 2 холодцов
• Филе индейки 300 гр.
• горчица, кари, зерна горчицы
• Соль.
• Несколько веточек тимьяна
• чеснок 2-3 зубка
• рулька (ещё называется голяшка) - 1шт.
• 300 г вареных куриных сердец
• чеснок-4зубка
• коляндра(растолочь).
• помидоры - 4 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• полагаю, что тесто вполне можно выкладывать ложкой, потому что у меня всё равно "шарики" расплылись, а я так старалась
• Сворачиваем рулетом,и в этой же плёнке туго скручиваем,кладем в холодильник на 2,3 часа.Рулет готов.
• Подавать с острыми соусами, горчицей, хреном
• Сворачиваем рулетиком и кладем на лист фольги и сворачивем со всех сторон.
• Налить в кастрюлю небольшое количество воды (вода должна только прикрывать мясо), дать закипеть.
• После этой предварительной подготовки казы можно вялить, варить и коптить.
• Положите отбивные на решетку на 12–15 минут, натерев солью и перцем по вкусу. В процессе приготовления переверните их один раз на другую сторону.
• Затем отправьте в духовку и запекайте вместе с картофелем.
• Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду.
• Берeм персики, разрезаем на пополам, аккуратно вытаскиваем косточку и нарезаем крупными кубиками.
• Сливы вымыть, обсушить, каждую разрезать на 4 части и освободить от косточки.
• до золотистой корочки, не пересушивая, так чтоб внутри бы сок, потому что будет жёстким.
• Приятного аппетита!!!
• На первый и третий корж выложить по 1/2 части чернослива.