ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриные потроха (желудки, печень, сердце)- по 250г, всего 750г
• Печень (у меня куриная) - 0,5 кг
• Горчица 1ст.л. (сухая).
• 150 гр. сосисок ( гов. Или свин.)
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Немного тёртого пармезана.
• 4 ст.л. муки
• 100 гр. майонез
• Бекон сырокопченый 200 гр.
• Лук, капуста, чеснок, сыр, кетчуп острый, огурец, помидор
• 1кг отбивной(свинина)

ИНСТРУКЦИЯ

• Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
• Из кефира, соли, соды и муки замесить тесто.
• Смешать, мясо, болг.перец, чеснок, желатин, соль и приправы, перемешать и наполнить тетрапак.
• Добавьте лимонный сок для получения необходимой консистенции.
• Делаем кoтлеты и жарим в масле.
• Таким образом можно украсить любой салат.
• Добавьте муку и крахмал и взбейте все миксером. Полученную массу влейте в кастрюлю , перемешайте и немного проварите.
• Шоколад натереть на крупной терке.
• На один конец кабачка кладем лист салата или листики рукколы, сверху кладем начинку, а на начинку еще немного листиков.
• Все перемешать и мариновать два часа.
• И жарить еще 5 минут.