ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 горького стручкового перца (по вкусу)
• 1 1/2 ст.л. соли
• 200 гр сливок
• Вода (или бульон)
• Куриная грудка - 1 шт.
• 3 шт. лавровых листа
• 450 гр.свежих шампиньонов
• Красный слад перец-1 шт
• любимые приправы
• пучок петрушки (измельченный)
• соус "Тобаско"
• свинной фарш - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Морковь порезать брусочками и (придумала по ходу обсыпать хорошенько смесью соли и приправ – так ещё ароматнее мясо получилось внутри)
• Пока грудинка остывает режем огурец мелко.
• Вымешать, и можно жарить.Набираем полную столовую ложку массы(будет немного жидковата)кладем на разогоретое в сковороде подсолнечное масло,сверху грибы ,а затем ещё ложку печеночной массы сверху.
• Запекаем в фольге,на среднем огне около 50 минут.
• Сало режем на мелкие кубики и поместить в нагретый глубокий казан или в тяжелую кастрюлю(я использую Цептер), растопить, обжарить.
• Оставить на 15 минут.
• Все залейте красным сухим вином и оставьте на ночь в холодильнике.
• Обмазать внутреннюю часть свинины 1 ст. л. грибного масла. 7.Положить половину кусочков колбасы, промазать еще 1 ст. л. масла.
• разобьем в другую миску яйца.
• Продолжаем так до конца. Даём пирогу расстояться минут 10 и подравниваем "носики" лепестков.
• За тем тыкву вынимаем и добавляем к апельсинам, а сироп увариваем пака не останется половина.