ИНГРЕДИЕНТЫ

• жир (для смазывания формы)
• 8 горошин кориандра
• 5-6 зубчиков чеснока
• Сахар 2 чайные ложки
• черный молотый перец, соль
• 6 яиц
• перец
• соль, перец
• Чеснок (маленький зубчик, по желанию)
• 400г помидоров
• Чеснок
• 3.Лук репчатый 1-2 шт.
• грибы (белые или шампиньоны) - 250 г

ИНСТРУКЦИЯ

• ванильного сахара и разрыхлителя. Аккуратно соедините с яичной смесью.
• свежими салатами и любыми гарнирами.
• (размером со спичечный коробок),обжариваем с обеих сторон.
• Почки разморозить(лучше заморозить почки перед приготовлением - они тогда вкуснее) и порезать на маленькие квадратики, вырезая жир.
• На картофель выложить белки.
• Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку два или три раза.
• Свинину вымыть, обсушить и разрезать по спирали в плоский кусок.
• посолить и обжарить в разогретой до 190 °С духовке до готовности, 20 мин., постоянно переворачивая и обливая вытопившимся жиром.
• На один конец кабачка кладем лист салата или листики рукколы, сверху кладем начинку, а на начинку еще немного листиков.
• Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).