ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст.л. бальзамика
• Огурцы соленые 2 шт. средних
• специи
• Грибы маринованные - в идеале шампиньоны
• Немного зелени кориандра
• приправа "Хмели-сунели"
• 2 яйца
• одна большая луковица (полукольцами)
• Оливковое масло 1,5 ст.л.
• 1 морковь

ИНСТРУКЦИЯ

• Потом размешать муку в холодной воде (пол стакана воды) и влить в жаркое. Еще варить пару минут, снять с огня, добавить чеснок и укроп.
• Поставить в холодильник минимум на 30 мин. Помидоры нарезать кружочками.
• Мясо вытаскиваем даём ему остыть и режем мелкими кусочками.
• 3 ножки хорошо очистить, поместить к кастрюлю, залить водой и довести до кипения...слить воду и налить новую...довести до кипения..
• Выкладываем сваренную голову на противень. Дав чуть остыть, начинаем разделку, срезая кожу с жировым слоем, стараясь не повредить кожу.
• Приготовленные колбасы положить в котел, залить водой и варить на слабом огне.
• Смазать майонезом.
• Растопите бекон на оливковом масле и выложите его на отдельную тарелку. В той же сковороде обжарьте замаринованную говядину.
• 200 г клубники отложите, оставшуюся протрите.
• Подавать закуску холодной.
• Поставить в духовку допекать ещё на 15-20 минут.
• Мясо надеть на шампура, чередуя (мясо, лук и т.д.)
• В кастрюле довести до кипения воду, высыпать рис, накрыть, уменьшить огонь до минимального и варить до готовности и полного испарения жидкости, 45-50 минут. Убрать с огня, дать постоять 10 минут.
• чтобы сыворотка стала зеленой.