ИНГРЕДИЕНТЫ

• Шоколад молочный - 50г
• Свинина спиная часть 3кг.500гр.
• Морковь - 2 шт
• черный молотый перец, соль
• 2-3 небольших маринованных огурчика
• соль по вкусу
• 3 больших луковицы
• жировая сетка
• Масло сливочное 0.5 кг
• Соевый соус - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Сверху каждый слой подсаливаю и хорошенько промазываю майонезом.
• Для начинки яйца мелко порубить, добавьть сыр, измельченные орехи, мускатный орех, майонез и хорошо перемешать.
• На край шкурки кладем начинку, потом по всей оставшейся части - фарш, пару см до второго края оставляем пустыми.
• Берем кусок свинины. Как следует натираем солью, смесью для мяса и дижонской горчицей. оставляем на 20 минут.
• Рыбу нарезать на кусочки, которые по размеру будут соответствовать шампурам, имеющимся в Вашем распоряжении.
• порезать кружочками и разложить по краям тарелки.
• Выложить на корж. Поставить в холодильник, пока разделываем фрукты. Фрукты помыть, порезать на кусочки.
• Курицу очистить от кожи и костей, мякоть нарезать небольшими кусочками. Положить в соус и прогреть, 5 мин.
• Разогрела в кастрюльке масло,делаю небольшие
• Обжариваю грибы,морковь,лук,баклажан на кубики,специи.
• Потом добавить туда томат, уксус и сахар и еще пару мин. это все пассировать.