Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Мясной пирог ( 452 руб.)

Рецепты - Пицца
Мясной пирог

Раздел рецепта
Пицца
Бюджет
452 руб.
Время приготовления
20 мин.
Количество порций
1
Автор рецепта
Грихнов Осип (Иосиф) Федосеевич
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
3.5 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • горчица сладкая 1 ст. л.
  • Для ОТВАРА: Овощи - лук с кожурой, чеснок, имбирь (пару лепестков), морковь, сельдерей (корень), перец острый, травы (у меня ветка сельдерея)
  • лавровый лист (2-3 шт.),
  • Кур желудки-500 гр
  • Зелёный горошек(консервированный)
  • копыта свинины
  • Сало 100 гр.
  • сыр типа голландского-200г,натереть на мелкой тёрке.
  • перец
  • Соль, перец - по вкусу
  • 1 ст.л. сахара
  • соль,перец
  • Овощи замороженные-1/2 пакета
  • Соевый соус - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Сверху каждый слой подсаливаю и хорошенько промазываю майонезом.
  • обжарим ст.л. муки в ст.л. сл.масла,добавим это сок
  • Перерезать тетрапак, выложить сальтисон.
  • мясо "нафаршировать" при помощи ножа маслинами
  • Покупаем кишки ( я готовлю только в тонких, хотя можно использовать толстые).
  • Добавить соль,перец,горчицу,коляндру,чеснок,воду.(всё по вкусу).
  • Оставить на 15 минут.
  • Добавьте муку и крахмал и взбейте все миксером. Полученную массу влейте в кастрюлю , перемешайте и немного проварите.
  • Всё поливаем чуть мёдом и перемешиваем!!!
  • Перец и лук-порей очистить, затем мелко нарезать. Помидоры промыть и нарезать небольшими ломтиками (черри - половинками).
  • Мясо надеть на шампура, чередуя (мясо, лук и т.д.)
  • Салат почистить, вымыть и обсушить.
  • Накрыть крышкой и поставить в духовку 200гр. на 20 минут.

 


Смотрите так же: