Мясной пирог ( 452 руб.)
Рецепты - Пицца |

- Раздел рецепта
- Пицца
- Бюджет
- 452 руб.
- Время приготовления
- 20 мин.
- Количество порций
- 1
- Автор рецепта
- Грихнов Осип (Иосиф) Федосеевич
- Сложность
- Повар
- Рейтинг рецепта
- 3.5 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- горчица сладкая 1 ст. л.
- Для ОТВАРА: Овощи - лук с кожурой, чеснок, имбирь (пару лепестков), морковь, сельдерей (корень), перец острый, травы (у меня ветка сельдерея)
- лавровый лист (2-3 шт.),
- Кур желудки-500 гр
- Зелёный горошек(консервированный)
- копыта свинины
- Сало 100 гр.
- сыр типа голландского-200г,натереть на мелкой тёрке.
- перец
- Соль, перец - по вкусу
- 1 ст.л. сахара
- соль,перец
- Овощи замороженные-1/2 пакета
- Соевый соус - 1 ст.л.
ИНСТРУКЦИЯ
- Сверху каждый слой подсаливаю и хорошенько промазываю майонезом.
- обжарим ст.л. муки в ст.л. сл.масла,добавим это сок
- Перерезать тетрапак, выложить сальтисон.
- мясо "нафаршировать" при помощи ножа маслинами
- Покупаем кишки ( я готовлю только в тонких, хотя можно использовать толстые).
- Добавить соль,перец,горчицу,коляндру,чеснок,воду.(всё по вкусу).
- Оставить на 15 минут.
- Добавьте муку и крахмал и взбейте все миксером. Полученную массу влейте в кастрюлю , перемешайте и немного проварите.
- Всё поливаем чуть мёдом и перемешиваем!!!
- Перец и лук-порей очистить, затем мелко нарезать. Помидоры промыть и нарезать небольшими ломтиками (черри - половинками).
- Мясо надеть на шампура, чередуя (мясо, лук и т.д.)
- Салат почистить, вымыть и обсушить.
- Накрыть крышкой и поставить в духовку 200гр. на 20 минут.
Смотрите так же: |
---|