Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Мидии в восточном стиле с вкраплениями запада и салат из пророщенного маша ( 769 руб.)

Рецепты - Блюда из морепродуктов
Мидии в восточном стиле с вкраплениями запада и салат из пророщенного маша

Раздел рецепта
Блюда из морепродуктов
Бюджет
769 руб.
Время приготовления
20 мин.
Количество порций
10
Автор рецепта
Иллювцев Елизар Вячеславович
Сложность
Новичок
Рейтинг рецепта
2.5 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Немного листиков свежей петрушки для украшения
  • Горчица (дижонская) -1 ст.л.
  • пучок петрушки
  • чеснок-2головки
  • Картофель – 1-2 шт.
  • 500 г смешанного фарша
  • 2 ст.л. чатни манго
  • раст.масло-50 гр.
  • шампиньоны-8шт.
  • телятина-1кг
  • 2 средних луковицы
  • соль - 0,5 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Вылить тесто в смазанную сковороду и испечь корж.
  • влить сливки,бросить горсть креветок
  • Ножку аккуратно отделить от кости, посолить, поперчить, обильно насыпать мелко нарезанного чеснока, скрутить рулетом и обвязать ниткой.
  • Вариант второй – сразу, без промежуточной варки, закинуть марлю в дуршлаг и не напрягая долго мозги поставить под гнёт.(фото 6-7)
  • Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
  • Залить картофель с фаршем яично-молочной смесью.Запеканку посыпать рубленой зеленью и разложить на поверхности кусочки сливочного масла.
  • По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.
  • Готовим слоеное тесто или покупаем готовое в магазине. Размораживаем по инструкции. Режем на квадраты примерно 7х7 см.
  • Разогреть духовку до 150 С.
  • Сначала варю перловку(промытую),грибы варятся
  • Если сухая - растереть руками и посыпать рыбу. Немного посолить. Накрыть плотно фольгой для запекания и поставитьв разогретую духовку минут на 20-25.

 


Смотрите так же: