ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лук-4-5-шт крупных
• Приправы
• Желатин - 1 ст.л.
• 200 гр. густой сметаны
• Куриное филе - 200 г.
• немного майонеза для смазки пласта мяса
• 1 ст.л сливочного масла
• сыр "Российский"-100г(такой был в холодильнике)
• мясо свинины (говядины,индейки),приправы (чеснок,укроп,перец,карри),соль
• лимон - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• ( с учетом того что блин надо будет свернуть в трубочку). Заварачиваем блин в рулетик разрезаем под углом, чтобы получилось две половинки.
• Желантин приготавливаем как описано на пачке и смешиваем с процежинным бульоном,оставшимся после варки языка.
• Смешайте сметану, майонез и порошок карри.
• Обжарить до золотистого цвета,добавить муку,размешать,добавить сметану,затем молоко(густоту соуса регулируйте сами добавлением молока)
• Остались у меня безхозные две сосиски и маленький кусочек сыра. Нас трое, а сосисок две.
• Затем открыть, добавить мускатный орех, лавровый лист , паприку, черный перец и соли по вкусу(для начала 3ст.л, потом пробуйте на вкус).
• Разотрите масло с сахаром в светлую пышную массу. Порциями добавить взбитые яйца, тщательно растирая каждую из них.
• Красное вино смешать с водой, сахаром и корицей, и лимонной цедрой. Вскипятить. Всыпать сливы в винный отвар и довести его до кипения.
• Смешиваем цедру с лимонным соком.
• Грудинку разрезать так чтобы получились плоские кусочки, слегка отбить и каждый кусочек окунуть в соус.