Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Мацони ( 656 руб.)

Рецепты - Напитки
Мацони

Раздел рецепта
Напитки
Бюджет
656 руб.
Время приготовления
40 мин.
Количество порций
10
Автор рецепта
Алистратова Милена Владиславовна
Сложность
Сложный
Рейтинг рецепта
2.2 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • соевый соус - 2 ст.л.
  • Мясо говядина 2кг. (не жирное).
  • Вода холодная 400мл.
  • Свинина,(плечо или задняя часть)7кг.
  • 2-3 небольших маринованных огурчика
  • Масло сливочное 100-150гр.
  • Растительное масло
  • высотой 6,5 см.
  • Петрушка - 1 веточка
  • Печень говяжья - 1 кг
  • ванильный сахар - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Корж можно испечь накануне приготовления, за день.
  • Свиные ножки и птицу замочить на 12 часов (на ночь).
  • Кармашек начинить слоями:положить салат намазать майонезем.
  • Поставить в микроволновку на 7-9 минут, максимальная мощность. Затем достать посуду. Откинуть лук на дуршлаг и очень быстро остудить.)
  • украсить зеленью.
  • При возможности вместе с мясом пропустить курдючный жир.
  • Курицу промыть, срезать лишний жир. Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды и варить 30 мин.
  • Каждый шарик завернем в пищевую фольгу и положим в холодильник на 2 часа.
  • Кабачки и лук обжариваем до золотистой корочки. Затем перекручиваем на мясорубке.
  • Приправьте блюдо, накройте его крышкой и томите около 30 мин.

 


Смотрите так же: