Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Машхурда ( 702 руб.)

Рецепты - Супы
Машхурда

Раздел рецепта
Супы
Бюджет
702 руб.
Время приготовления
10 мин.
Количество порций
12
Автор рецепта
Рогушина Людмила Альбертовна
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
4.2 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 куриных яйца
  • несколько веточек укропа
  • Салат полевой(или рукола)
  • соль, молотый черный перец, молотый кориандр - по вкусу
  • Сметана домашняя – 1 чайная ложка
  • Соль
  • сметана 20 % - 250 г
  • пучок кинзы
  • 1 небольшая белая булочка или пару кусочков белого хлеба без корочки
  • куриные окорочка - 2 штуки
  • ветчина говяжья 100 гр.
  • муки до получения еластичной консистенции теста

ИНСТРУКЦИЯ

  • Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном масле, аккуратно перемешивая, 7 мин.
  • Положить любую начинку (здесь обжаренные овощи и чайная ложка густой сметаны). Можно: жареные грибы со сметаной.
  • Готовый теплый паштет разложите по формочкам.
  • в которую нужно добавить яйцо,соль,перец,муку.
  • Снова, солим, перчим, посыпаем рубленым чесноком. Я в этот момент ещё и мускатного ореха туда добавил, для запаха.(фото5)
  • Дальше едим или горячим, или даем остыть, разрезаем на кусочки.
  • На горошек выложить желтки, смазать майонезом.
  • Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части.
  • Добавляем к помидорам, которые в это время уже успели дать сок, и тушим минут 5-10. Кабачки режем на тонкие небольшие кусочки.
  • Выложить массу на блюдо, сверху выложить яйца потертые и украсить мышками и кусочками сыра.
  • Добавьте в сыворотку сметану и хорошо размешайте. Добавьте овощи и дайте настояться.

 


Смотрите так же: