Каждый хотел бы есть полезную пищу, и теоретически это вполне реально. Никогда раньше не знали люди так много о калориях, белках и жирах, как сегодня, и не существовало такого огромного количества диет. И, тем не менее, все больше людей страдают ожирением. Испанские и американские исследователи сообщают, что во всем виноваты приступы желания что-нибудь перекусить. Приступы голода особенно сильны в период суетливых рабочих будней. Никому лучше мам не знакома так близко эта проблема. Между приготовлением каши для ребёнка, уборкой и покупками, бывает слишком мало времени на полноценный обед. Но желудок вскоре снова пуст, и для удовлетворения голода идут в ход шоколадки, печенья и прочая высококалорийная еда.