ИНГРЕДИЕНТЫ

• Корень сельдерея небольшой - 2 шт.
• Перец чёрный 1.1/2ст.л.
• 5-8 лаврушек
• твердый сыр - 100гр.
• 100 мл хереса
• Соль
• Сало свиное 2,5 кг
• грудинка без кости -900 гр.
• Куриный бульон - 1,5 литра
• маринованные шампиньоны
• Чеснок - 4 средних зубчика
• Сливки - 2 столовые ложки
• Чеснок - 1-2 зубчика

ИНСТРУКЦИЯ

• Потушила капусту (соломкой), лук (соломкой), морковь (на тёрке), болгарский перец жёлт., красн. (кубиком),
• Зовём сильную половину, и под своим чутким руководством заставляем его аккуратно вырезать из рульки кость.
• Берём грудку, ножом делаем сквозной разрез,
• В течение 15 минут помешивать(периодически:).Это для того,чтобы бульон не поднимался вверх.
• порезать кружочками и разложить по краям тарелки.
• Смешать творог с сахаром, добавить яйца и ванилин. Перемешать. Добавить Активию твороженную, перемешать и немного взбить.
• Присыпаем сахарным песком и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
• Блюда из баранины очень вкусные и ароматные.
• Мясо, картофель, яйца отварить. Морковь сырую натереть на мелкой терке. Мясо и орехи мелко порезать или размельчить в блендере.