Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

ЛЮБИМАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ МИНТАЯ ( 613 руб.)

Рецепты - Горячие закуски
ЛЮБИМАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ МИНТАЯ

Раздел рецепта
Горячие закуски
Бюджет
613 руб.
Время приготовления
20 мин.
Количество порций
5
Автор рецепта
Линев Ферапонт Елисеевич
Сложность
Сложный
Рейтинг рецепта
4.7 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе - 250г
  • маслины 0,5 банки
  • Молоко 50мл.
  • Чеснок — 1 шт
  • Рулет из говядины
  • Перец чер.мол., мельница 4 перца (по вкусу)
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • Салат листовой ( у меня смесь салатов " Белая дача")
  • 2 варёных и измельчённых на тёрке яйца
  • соль и перец по вкусу
  • 500гр.индюшиных пупков
  • лимонный сок - 3 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Баклажаны порезать тоненькими язычками, посолить и пожарить на минимальном количестве масла.
  • Стенки смазать кисточкой бульоном и "приклеить" веточки укропа.
  • Если "водрузить" её на кусочки хлеба или тоста
  • ?Мясо с луком измельчаем в мясорубке,добавляем яйцо,солим,перчим по вкусу,посыпаем майораном и перемешиваем.
  • Выложить порезанную брусочками слегка отваренную морковь и свернуть в форме цилиндра.
  • Вино белое AOC Coteaux du Layon Rablay Domaine des Quarres, Франция.
  • Это определяется водопоглотительной способностью муки и зависит от содержания в муке белков, клейковины и качества помола.
  • Приправила грудинку куры,
  • Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, замочить в растворе уксус/вода (1/1) немного сахара и соли, на 1 час в холодильник).
  • Приготовленную звезду выложить на разогретое масло и в нее вбить яйцо. Поперчить посолить и накрыть крышкой.
  • Процедите. Нарезанные чеснок, оставшиеся овощи и чечевицу переложите в сотейник с овощным бульоном.

 


Смотрите так же: