Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Лосось сначинкой ( 231 руб.)

Рецепты - Блюда из рыбы
Лосось сначинкой

Раздел рецепта
Блюда из рыбы
Бюджет
231 руб.
Время приготовления
40 мин.
Количество порций
3
Автор рецепта
Селиванцев Адам Филимонович
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
3.8 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мякоть свинины - 400 гр.
  • Куриная печень-300гр
  • сухой желатин - 20 гр
  • Чеснок - 1 большая головка
  • 2 л. воды, 2 ст.л. с бугром соли, ломтик лимона, маленькая луковичка, 2-3 зубчика чеснока
  • черный и душистый перец горошком
  • Соль перец по вкусу
  • подсолнечное масло для жарки
  • морковь - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

  • рыбу выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию. Можно вокруг рыбы выложить свежие порезанные кружочками овощи.Блюдо готово.
  • На каждое филе выложить гущу из соуса, свернуть аккуратно рулетом и аккуратно перенести в форму (утятницу).
  • Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку.
  • повторяем процедуру ещё дважды.
  • Выпекать в духовке 30 минут.
  • Пропускаем через мясорубку.
  • Если сок не сладкий, можно добавить сахар по вкусу (я добавила 2 ст.л.).
  • Послить, поперчить, немного подержать суп на огне, чтобы сыр расплавился. Подавать посыпав рубленную зелень в тарелку (Я люблю укроп и петрушку)
  • Пропитать бисквитную "коробочку" и "крышку" коньячным сиропом и промазать кремом.
  • Берeм персики, разрезаем на пополам, аккуратно вытаскиваем косточку и нарезаем крупными кубиками.
  • всё в пароварку на 40мин....
  • Не сокращайте время приготовления на данной стадии, поскольку лук должен стать прозрачным и приобрести насыщенный вкус.
  • режу на кусочки копчёный окорочок и отправляем в бульон.

 


Смотрите так же: